Tekst: Henrik Poulsen
Foto: Privat
For andet år i træk inviterer vi torsdag den 6. november til champagnesmagning med byens lokale importør, Le Domaine I Bryggergården.
Det bliver en introduktion til champagnens verden, og der vil være nye champagner på menuen i år.
Vi skal tale om, hvordan champagne bliver lavet, og hvad der adskiller champagne fra andre mousserende vine.
Vi skal smage de tre store druesorter, både hver for sig og i kombination. Derudover ser vi nærmere på rosé-champagne og smager champagne med forskelligt sukkerindhold.
Udgangspunktet er små, familieejede champagneproducenter, der både dyrker druerne selv og står for vinifikation og salg.
Vi skal smage seks udvalgte champagner, der på hver sin måde viser bredden i området.
Glæd dig til en aften, hvor du både bliver klogere og endnu mere begejstret for champagne – guidet af de lokale eksperter fra Le Domaine.
Prisen bliver 395,- kr. pr. person for seks smagninger, og du kan allerede nu reserverer pladser på janne@detrigtigefaaborg.dk
Program:
Dørene åbnes kl. 19.00
Smagningen begynder kl. 19.30
