Tekst: Henrik Poulsen
Foto: Sophie Due, fra Food Organisation of Denmark
Der blev dækket op til både fællesskab og god smag, da Slagteribygningen lørdag aften lagde langbord til byens borgere. Hele 149 spisende gæster fandt vej til arrangementet Det Længste Bord, som blev en aften med samtaler på kryds og tværs, lokale råvarer og god stemning.
Anne Hjortenberg, konsulent for events og arrangementer i Slagteribygningen, glæder sig over opbakningen:
– Vi havde en virkelig fin aften og har fået positiv respons fra mange af deltagerne. Vi endte med et deltagerantal på 149 spisende gæster. En god lakmusprøve på, hvad bygningen kan skabe af fællesskaber i fremtiden, fortæller hun.
Gæsterne nød en menu sammensat af Økobo og Palleshavegaard, mens der undervejs blev snakket livligt ved bordene.
Målet er, at Slagteribygningen fremover skal danne rammen om flere initiativer, hvor mad, kultur og fællesskab går hånd i hånd, fortæller arrangørerne.
