Tekst og foto: Henrik Poulsen
Sådan lyder det fra Lene Foged, en af de fem venner, der tilbage i juli måned overtog Gåsetorvet’s Gjæstgiveri, inden hun bryder ud i en klukkende latter.
Vi har sat hende stævne på det brune værtshus i Østerbrogade til en snak om de første måneder som værtshusejer samt det forestående 50 års jubilæum for samlingsstedet.
Den korte kriminelle løbebane som biltyv bliver vi simpelthen nødt til at have uddybet, inden vi fortsætter.
– Jamen, den historie er jo det bedste eksempel på, hvor udmattede og forvirrede vi var, da vi stod med ansvaret for værtshuset. Op til åbningen havde vi arbejdet i døgndrift med at male, renovere og gøre klar til at slå dørene op. Pludselig manglede vi noget, som skulle købes ind, og jeg tilbød at hente det, hvis jeg kunne låne Kaspers bil. Jeg fik smidt hans nøgler i hænderne, med beskeden om, at de var til den røde bil rundt om hjørnet. Ganske rigtigt den røde bil holdt der, og jeg kørte afsted og hentede, hvad vi manglede. Da jeg så kom retur og afleverede nøglebundet, kiggede han undrende på mig.
– Det er ikke mine nøgler, sagde han. – Efter et par slag på lommerne måtte jeg jo give ham ret. Hans nøgler lå i lommen, og bilen jeg havde kørt i, var slet ikke Kaspers. Det viste sig så, at jeg havde sat mig ind i naboens røde bil, hvor nøglerne tilfældigvis sad i tændingen, og så var jeg bare kørt.
– Nej, jeg følte mig dum, da jeg skulle ind og banke på for at fortælle, at jeg havde stjålet vedkommendes bil for at køre i Harald Nyborg. Heldigvis endte det hele i et stort grin, og naboen tilgav min store bommert. Lige siden er jeg helt fortjent blevet drillet af vores stamgæster, der hastigt trækker bilnøglerne til sig, hver gang jeg kommer forbi, fortæller hun om episoden, der stadig vækker latter på Gåsen.
Lene Foged driver stedet sammen med Jesper Christiansen, Kim Christiansen, Stina Thode og Kasper Tømmerholt. Ingen af dem havde erfaring som værtshusejere, men det har ikke holdt dem tilbage.
– Vi var fem glade amatører, da vi overtog Gåsen. Men vi supplerer hinanden godt, og alle har fundet deres plads. Det er gået over al forventning. Hvis faaborgenserne fortsætter med at kigge forbi lige så meget, som de har gjort de første syv uger, så er vi lykkelige, siger hun.
De fem har givet hele huset en kærlig hånd – blandt andet i gårdhaven, der nu har nye møbler, frisk maling og masser af blomster.
– Det har været et kæmpe hit. Hele sommeren har der været fyldt under halvtaget af både lokale og turister, fortæller Lene, der også peger på Gåsens nye åbningstider som en del af årsagen til succesen siden overtagelsen. – Tidligere lukkede værtshuset kl. 21 i weekenden, nu har vi udvidet til kl. 02, og det er der bare taget super godt imod, siger hun.
At noget er forandret, kan også mærkes af en af de ansatte.
– Jeg har stået bag baren i en del år, og jeg kan se, at der er kommet mange nye gæster til. Knallertklubberne kommer tit forbi, og jeg ser også mange lokale, jeg ikke har set her før, fortæller Christina Krum Kristensen, der har ansvaret for den daglige drift.
Hun nyder at have de fem energiske ejere i ryggen – og dem slipper hun ikke for lige med det samme, siger Lene Foged.
– Det her er blevet vores hobby. Vi skal have det sjovt, og vi har masser af idéer til arrangementer, som vi glæder os til at føre ud i livet, og det begynder vi så småt at få overskud til, så der kommer til at ske lidt af hvert de kommende måneder, smiler hun hemmelighedsfuldt.
Allerede på lørdag den 13. september inviterer Lene Foged og vennerne til 50 års jubilæum, selvom de kun har drevet stedet et par måneder.
– Jeg sad en dag og kiggede i bogen “Kongerigets Stamsteder”, og her så jeg, at Gåsen har 50 års jubilæum i år, og det tænkte jeg, at vi da skulle fejre sammen med den åbningsreception, vi aldrig nåede at få holdt, så det gør vi på lørdag, siger hun.
Det er fra kl. 14 til 17, hvor vi byder på mad og drikke, ligesom der bliver livemusik med Christian Fuglsang og Sofie. – Det bliver en dag med masser af fest og ballade, lover Lene Foged.
