Tekst: Henrik Poulsen
Foto: Henrik Poulsen og privat
Når der lørdag den 6. juni igen bliver liv i lokalerne, hvor Den Lille Franske tidligere holdt til, bliver det med duften af friskbrygget kaffe, nybagte croissanter og kunst på væggene.
Her åbner den nye kaffebar K-POP på Torvet i Faaborg som nabo til galleriet Skitsehandlen. Kaffebaren er et samarbejde mellem netop Skitsehandlen og den langelandske kaffebar Korea, der holder til i Rudkøbing.
Navnet K-POP er ikke tilfældigt. Det peger både mod Korea, som står bag kaffedelen, og mod det midlertidige format: K-POP er en pop-up kaffebar, der holder åbent hen over sommeren.
Lokalet er indrettet af Skitsehandlen og udsmykket med kunst fra galleriet, så gæsterne kan drikke kaffe midt i et miljø, hvor kunst og caféstemning smelter sammen. Skitsehandlen er et galleri for kunst på papir, skabt af Theis Vallø Madsen og Morten Underbjerg Olesen, og har løbende præsenteret udstillinger med anerkendte kunstnere.
Bag kaffen står Korea fra Rudkøbing, som blev startet af Per Holsteen Larsen og Julliiee Dömeland i sommeren 2024. Siden har den lille kaffebar på Langeland serveret bagværk og kaffe til både lokale og turister.
I K-POP bliver kaffen lavet på bønner fra det anerkendte risteri April og deres lillebror SP Coffee. Menukortet holdes enkelt med klassiske espressobaserede drikke, surdejsboller og croissanter fra Leanders Bageri i Svendborg. Der bliver desuden mulighed for at købe hele kaffebønner med hjem.
Den officielle åbning finder sted lørdag den 6. juni i forbindelse med ferniseringen af Skitsehandlens gruppeudstilling Hovedværker.
