Tekst og foto: Henrik Poulsen
Der var ellers lagt op til endnu en sommer uden Coffee Couple på havnen i Faaborg. Men nu er der nyt i sagen – og det lokale kærestepar vender alligevel tilbage.
Tidligere på året meldte Mikkel og Rosabella ud, at de ikke havde mulighed for at åbne deres café på Havnegade i 2026 på grund af reglerne for havneboderne. Særligt begrænsningerne på salg af espressodrikke gjorde det ifølge parret umuligt at få økonomien til at hænge sammen.
Siden da har der imidlertid været dialog med kommunen, og det har nu ført til en tilladelse, som gør det muligt for Coffee Couple at vende tilbage til havnemiljøet denne sommer.
– Vi glæder os utrolig meget til at komme tilbage til alle vores venner og bekendte og tager det bare med et smil, at vi ikke må sælge cappuccino, fortæller parret.
Selvom rammerne fortsat indebærer begrænsninger, har lysten til at være en del af livet på havnen vejet tungere.
– Vi kunne godt mærke sidste år, at det føltes helt forkert ikke at være i Faaborg hele sommeren. Vi har jo gjort det lige siden, vi blev et par, siger de og peger på, at pausen også havde sine fordele: – Det var selvfølgelig dejligt at rejse og nyde sommeren sammen, men den pause gjorde også, at vi nu ser endnu mere frem til at komme derned igen i år.
Den store opbakning fra lokalområdet har også spillet en rolle i beslutningen om at finde en løsning.
– Der er mange dejlige mennesker, som vi ikke har set længe, og som vi glæder os til at se igen. Den store opbakning, vi fik på vores opslag tidligere på året, tændte også en gnist og lyst til at finde en mulighed for at komme igen.
Coffee Couple får en bod på havnen i hele SKAL-perioden, der starter den 26. juni, hvor de planlægger at stå klar efter endt eksamen. Udvalget bliver tilpasset de gældende regler, men byder fortsat på kaffe, mindre anretninger og kolde drikke i caféens velkendte stil.
I morgen kan du læse om en restauratør, der tidligere har kritiseret boderne på Faaborgs havnefront, som denne sommer selv åbner en bod med et stærkt koncept. Som han siger overfor Det Rigtige Faaborg: If you can’t beat them, join them.
