Tekst og foto: Henrik Poulsen
81-årige Adriano åbner hver dag sin restaurant i Mellemgade i Faaborg.
Præcis som han har gjort det siden 2010 – her er igen snak om Arnepension.
Men kunderne har ifølge den italienskfødte kok svært ved at finde ud af, om Ristorante Roma holder åbent, eller om den er ved at lukke.
– Ejendommen hvor min restaurant ligger, er til salg, og en del kunder tror fejlagtigt, at jeg er ved at lukke Roma og sælge spisestedet. Det er jeg ikke, jeg elsker mit arbejde, og kommer her hver dag for at tage mig godt af kunderne. Det er kun selve bygningen, der er til salg…ikke mig, smiler Adriano Berardino, selvom han er lidt frustreret over forvirringen.
Han har netop lagt sidste hånd på en ny menu til de kommende gæster, ligesom han har sat prisen på sin take-away helt i bund, som han udtrykker det, mens hans højre pegefinger glider ned over sedlen med de mange pizza- og pastaretter, der nu alle ryger ud af døren til 99 kr.
Det har været en stille vinter, og nu ser han frem mod forår og sommer.
– Jeg elsker, når turisterne begynder at komme, og der kommer mere liv i gaderne, så bliver det hele sjovere, understreger han.
Budskabet er hermed sendt videre.
Ristorante Roma er åben, og Adriano is still going strong.
