Tekst og foto: Henrik Poulsen (Arkivfoto)
Hvis du havde forventninger om igen at nyde kaffeduften fra Coffee Couple på Havnegade denne sommer, så bliver de ikke indfriet.
Mikkel og Rosabella, der står bag det lokale kaffekoncept, har netop meddelt på deres Facebookside, at de heller ikke i 2026 har mulighed for at åbne deres café på havnen i Faaborg.
Parret henviser i opslaget til, at sidste sommer allerede blev anderledes end planlagt, da de ikke fik mulighed for at stå på havnen og derfor valgte at tage en pause.
– Sidste sommer blev anderledes, end vi havde planlagt. Vi fik ikke mulighed for at stå på havnen og tog derfor en pause, skriver de og fortæller, at tiden alligevel blev brugt konstruktivt:
– Heldigvis blev det en god sommer. Vi fik ladet op, udviklet nye idéer og styrket vores koncept. Ambitionen var at vende tilbage endnu stærkere.
Den ambition bliver så alligevel ikke indfriet i år.
Ifølge Coffee Couple er det de gældende regler for salg i havneboderne, der spænder ben for en tilbagevenden. Særligt begrænsninger i forhold til salg af espressodrikke gør driften umulig.
– De gældende regler betyder, at vi ikke må sælge espressodrikke, som er fundamentet i Coffee Couple og forudsætningen for, at økonomien hænger sammen. Under de nuværende vilkår kan vi derfor ikke drive café på Havnegade, lyder det i opslaget.
Samtidig lægger parret ikke skjul på, at de ser et større perspektiv i sagen og efterlyser rammer, der i højere grad giver plads til små, lokale aktører på havnen.
– Selv tror vi på et havnemiljø med plads til flere små, lokale aktører side om side. Regulering er nødvendig, men rammerne bør også understøtte iværksætteri, mangfoldighed og sund konkurrence. Det er sådan, vi skaber liv og udvikling i byen.
Coffee Couple slutter opslaget med en åben invitation til dialog, hvis beslutningstagere eller andre med indflydelse ønsker at drøfte fremtidige muligheder.
